كيكة التفاح الاقتصادية … تعتبر كيكة التفاح من أهم وأشهر الحلويات الغربية التي يتم تحضيرها في المنزل. بالإضافة إلى أنها تمتاز بسهولة التحضير والمكونات البسيطة الاقتصادية اللازمة لذلك. ويضم التفاح العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والسعرات الحرارية المنخفضة.

المقادير
– القرفة : ملعقة صغيرة
– الزيت : ثلاث أرباع الكوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– التفاح : 3 حبات (مقطع مكعبات)
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– البيض : 4 حبات
– دقيق : 2 كوب

طريقة التحضير
في وعاء زجاجي ضعي السكر والبيض والزيت، ثم قومي بضربهم باستخدام مضرب اليد.
أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والقرفة.
أضيفي مقدار التفاح المقطع، واحرصي على ضرب الخليط بشكل جيد.
أضيفي مقدار الخليط في قالب الكيك، وضعي القالب في الفرن لمدة 50 دقيقة حتى يحمر وجه الكيك.
أخرجي القالب من الفرن بعد أن ينضج الكيك بشكل جيد ويحمر الوجه بشكل ملحوظ، ويقدم بعد أن يبرد الكيك تماماً.